Stevige tropische boompjes uit wonderlijke noten

Op de foto ziet u een rijtje jonge Acajoubomen, de tropische boomsoort waar de cashewnoten aan groeien. Ze werden in mei dit jaar gezaaid door kaschef Rogier van Vugt, die de noten die maand op de Plantenmarkt in de Hortus botanicus kocht van de gespecialiseerde tropische-zadenhandelaar onszaden.nl. Cashewnoten die je voor consumptie koopt zijn gebrand en kunnen niet meer kiemen; ongebrande cashewnoten zijn ongeschikt voor consumptie. Ook dan zijn het lastige kiemers maar de Leidse hortus is nu toch een paar stevige jonge boompjes rijk die na de kassenverbouwing uitgeplant zullen worden in de Victoriakas.

Als deze planten vrucht gaan dragen – dat duurt ongeveer vijf jaar – maken ze ‘cashew-appels’. Onder elke vrucht groeit één enkele cashewnoot. De noot wordt gebrand, gekraakt en nogmaals gebrand voor hij gegeten wordt. De verwerking van de zaden vraagt veel handwerk. De zoete vruchten zijn ook eetbaar en worden voor sapproductie gebruikt.

Advertenties

Een Reactie op “Stevige tropische boompjes uit wonderlijke noten

  1. Wat ontzettend leuk om te lezen! Succes met de verdere opkweek en ik kom ze zeker regelmatig bezoeken.
    Groet,
    Sander (Onszaden)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s